廚房都會產生油煙，之前我們說過，不管是環保要求，還是出于考慮和附近住戶的關系 ，都必須安裝油煙凈化設備，那么，常用的廚房油煙凈化設備有哪些呢?我們一起來簡單了解下，以下比較常見的。

1、靜電油煙凈化器

常見的餐飲廚房油煙凈化設備是靜電油煙凈化器，靜電油煙凈化器是通過產生高壓靜電，先讓油煙小顆粒帶電，通過把正負離子相吸的作用把它們吸附下來，從而達到凈化油煙的效果，根據我們多年數據分析，靜電是目前凈化油煙最常用的方法。

靜電油煙凈化器可以說是干式油煙凈化設備，相比其它油煙處理方法來說說凈化率比較高，最大的缺點可以說是要經常清洗，一般是1-3個月要清洗一次，基本上是一年要清洗不少于四次。

2、水噴淋油煙凈化器

因為主要是通過水來吸附凈化油煙的設備，叫濕式油煙凈化器，水噴淋油煙凈化器是通過水泵及噴嘴產生小顆粒水霧將油煙吸附，不過相對來說，水對煙的吸附效果比較好，而對油的吸附效果一般，所以水噴淋凈化器凈化油煙效果有限。

雖然水噴淋凈化器凈化油煙效果一般，但是因為用水處理，一來可以起到防火作用，二來因為是用水循環處理，所以設備基本上是不需要清洗的，只是需要定期更換一下循環水箱里面的水就行了，可以說是比較方便維護，不過因為油煙凈化效果有限，更多是作為一種預處理油煙凈化設備。

3、油煙凈化一體機

灶頭等產生的油煙，需要用集氣罩，也就是俗話說的煙罩，把油煙收集起來，再通過煙管，借助風機的抽力把它排放出廚房外面，所以油煙凈化器一體機，就是把油煙凈化設備和煙罩結合在一起，組合成一體，也叫煙罩式油煙凈化器。

油煙凈化一體機有兩種，一種是煙罩里面內置靜電的電場，另外一種是內置水處理系統，可以理解成把水噴淋的凈化模塊放到里面，不過用水的話要效果好，必須加吸附劑，所以現在更多的油煙凈化一體機，采用的是內置靜電模塊。

4、光解油煙凈化器

光解油煙凈化器是采用紫外線光對油煙分子進行分離，不過對于油以及異味的效果是比較好，煙的效果一般，所以現在更多是用來與靜電相結合，用來除油煙味。

總結：

目前市面最為常用的油煙凈化設備是靜電油煙凈化器，此外還有水噴淋凈化設備、油煙凈化一體機以及光解油煙凈化器;油煙不同，選擇的凈化處理工藝也不一樣，要根據實際情況以及所要達到的處理效果來選擇不同處理工藝;希望餐飲用戶都能選擇到合適自己的廚房的油煙凈化設備。

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